Smördeg finns att köpa i handeln, antingen frysta plattor (5st 10x30cm) eller kyld (25X45cm). Egen smördeg?

1. Förbered tillbehör:
   Det mesta passar - smörstekt svamp, rökt lax, finskuret kött, ost, ägg etc. Se nedan.
   Sätt ugnen på 225 grader.
   Vispa upp ägg i kopp.
   
   
2. Kavla ut varje platta & dela i 3 kvadrater
   (alternativt ta ut runda kakor).
   Lägg på 1 msk kall fyllning på varje pirog.
   Pensla kanterna med uppvispat ägg.
   Vik ihop, tryck till kanterna med gaffel.
   
   
3. Lägg bakplåtspapper på plåtar och pensla pirogerna med ägg.
   Grädda mitt i ugnen 10-12 min.
   Grilla ev. sista minuterna för brunare yta.
   Serveras varma el. kalla gärna med sallad.