Vit bönsoppa med curryBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Vit bönsoppa med curry

  • 0 voting
    0Recension

    • 20 min

    • 8 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 400 gram

      Vita bönor (kokta)

    • 1.50 tsk

      Currypasta (röd)

    • 1 styck

      Gul lök

    • 1 msk

      Matolja

    • 9 dl

      Grönsaksbuljong

    •  

      el. vatten+konc grönsaksfond

    • 4 dl

      Kokosmjölk

    •  

      Salt
  • Gör så här:
    1. Skala och skiva lök. Sätt en kastrull på spisen. Fräs löken i olja. Tllsätt currypasta. Fräs i cirka 3 minuter.

    2. Slå på buljong, bönor och kokosmjölk. Koka i cirka 10 minuter. Smaka av med salt. Mixa slätt med en stavmixer.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Starkt kryddade rätter är inte så vanligt i Skandinavien, men ökar tack vare utländskt inflytande. Med kryddigt avses i första hand kryddheta rätter, vilket skapas med chili, pepparrot, kryddpeppar e.d., men mildare kryddiga måltider kan ing&ari  LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Bönsoppa

Bönsoppa

20 minEnkelt

Om oss