Svensk rarebit
- 0 voting0Recension
20 min
9 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
200 gram
Cheddarost (lagrad)1 styck
Ägg1 dl
Öl (3.5%)1 tsk
Senapspulver (engelsk)4 st stor
Vitt matbröd1 msk
Smör el. margarin2 kvist
Persilja
Vitpeppar till smaksättn.Tillbehör:
1 huvud
Isbergssallat
Gör så här:
- Skär eller riv osten i små bitar. (Osthyvel fungerar utmärkt). Vispa upp ägget med gaffel i en kopp.
- Smält smör i en kastrull på svag värme. Tillsätt ost, senap och lite peppar. Tillsätt öl lite i taget när osten börjar smälta. Därefter uppvispat ägg. Rör tills blandningen är jämn och tjock.
- Rosta bröd. Bred ostmassan på brödet. Klipp persilja över. Krydda.
- Servera med sallat och gärna med en vinägrett till.
- Skär eller riv osten i små bitar. (Osthyvel fungerar utmärkt). Vispa upp ägget med gaffel i en kopp.
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
Passar till
Kockens tips!
Detta är ett försvenskat recept av Welsh rarebit, dvs lite enklare att laga och mindre kryddstarkt. För "riktig" rarebit se Welsh rarebit.
Kommentar
