Welsh rarebitBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Welsh rarebit

  • 0 voting
    0Recension

    • 20 min

    • 12 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 200 gram

      Cheddarost (lagrad)

    • 1 styck

      Ägg

    • 1 dl

      Öl (3.5%)

    • 1 tsk

      Senapspulver (engelsk)

    • 4 st stor

      Vitt matbröd (skivor)

    • 2 kvist

      Persilja

    • 1 krm

      Chilipulver

    • 1 msk

      Salvia (färsk)

    • 1 msk

      Gul lök (hackad)

    • 1 tsk

      Worcestershiresås

    • 40 gram

      Bordssmör

    •  

      Ger 1 smörgås/portion
  • Gör så här:
    1. Sätt ugnsgrillen på 200°C.
       
    2. Rosta brödi brödrost.
       
    3. Riv ost. Skala och finhacka lök. Hacka salvia.
       
    4. Rör samman ägg i en skål och tillsätt osten, senap, öl, salvia, lök och worcestershiresås.
       
    5. Bred smör på brödet och lägg på blandningen ända ut i kanterna. Strö över lite kajennpeppar.
       
    6. Lägg över på bakplåt och ställ in högt upp i ugnen intill grillen (4-5 cm). Grilla ca 5 minuter tills osten bubblar och blivit gyllenbrun.
       
    7. Klipp persilja över. Servera gärna vinegrett till.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Alternativ

Svensk rarebit

Svensk rarebit

  • 20 min
  • 11 Ingredienser
  • Enkelt
Vinägrett - grundrecept

Vinägrett - grundrecept

  • 5 min
  • 9 Ingredienser
  • Enkelt
Kockens tips!

En variant som är enklare och mindre kryddstark är "Svensk rarebit". Se dito.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Svensk rarebit

Svensk rarebit

20 minEnkelt

Om oss