Rödingburgare med apelsinsmak

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 1 h
- 8 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 800 gram
  Rödingfilé (utan skinn)
- 2 styck
  Ägg
- 2 styck
  Skal från apelsin
- 10 gram
  Dill
- 1 msk
  Crème fraiche
- 1 tsk
  Sambal oelekpasta
- 1 tsk
  Salt
- Olivolja till stekning
Gör så här:
1. Välj och planera tillagning av tillbehör.
  Tips: Spara rätten och tillbehöret i Meny.
2. Grovriv apelsinskal (endast orange kött).
  Blada av dill från stjälkarna.
3. Lägg röding och ägg i en matberedare.
  Mixa cirka 2 minuter till halvgrov massa.
4. Tillsätt apelsinskal, dill, crème fraiche, sambal och salt.
  Mixa cirka 2 minuter till halvslät massa.
  Ställ in smeten i kylen i 20 minuter.
  Sätt ugnen på 100°C.
5. Forma smeten till portionsburgare.
  Smörj en plåt med olja. Lägg på burgarna.
  Sätt in i ugnen i cirka 15 minuter.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

PASSAR TILL

Apelsindoftande potatissallad (tillbehör)

1 h
13 Ingredienser
Medel

Att tänka på när du väljer passande dryck

Smakrika fiskrätter har flera tydliga grundsmaker och kan innehålla speciellt smakrika tillbehör vilket ger smakrikedom. Kraftfull blir rätten t.ex. om den består av fet fisk och kaloririka tillbehör. Hasselsmörbakad laxfilé är en ganska kraftfull rätt med sammansatt smakupplevelse och ett typiskt r LÄS MER