Apelsinkorv med curryröra och matvete med oregano

0 voting
0Recension
- 30 min
- 15 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 600 gram
  Falukorv
- 1 msk
  Apelsinjuice
- 1 styck
  Skal från apelsin
- 1 klyfta
  Vitlök
- 1 styck
  Gul lök
- 1 tsk
  Oregano (torkad)
- 2 msk
  Rapsolja (nötig)
- Tillbehör:
- 300 gram
  Matvete
- 0.50 styck
  Grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk
  Rapsolja (blommig)
- Röra:
- 100 gram
  Syltlök
- 100 gram
  Saltgurka (inlagd)
- 1 tsk
  Curry
- 50 gram
  Färskost
- 1 dl
  Yoghurt (grekisk)
Gör så här:
1. Sätt ugn på 150°C.
2. Curryröra: Mixa alla ingredienser till en röra.
3. Skär lök i båtar. Skär falukorv i skivor.
4. Lägg korven i smord ugnsfast form och strö på lökbåtar i ett jämt lager. Blanda apelsinjuice, skal och pressad vitlök med rapsolja. Häll eller pensla på apelsinblandningen på korven. Stek korven i ugn cirka 15 minuter.
5. Koka matvete enligt förpackningen tillsammans med buljong och oregano. Häll av vattnet och låt ånga av. Tillsätt rapsolja och servera omgående.

KOCK: KocklandslagetKocklandslaget

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Fläsk- och korvrätter är i allmänhet kraftfulla och smakrika. Framdelskött som karré och revbensspjäll är fett- och kalorikt samt smakrikt. Kovar mestadels likaså. Sådant kött kombineras gärna med andra kaloririka och smakrika eller LÄS MER