Panerad rotselleri

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 400 gram
  Rotselleri
- 1 styck
  Ägg
- Ströbröd
- Salt & peppar
- Matfett till stekning
Gör så här:
1. Skär 1 cm tjocka skivor. Tryck ev. ut cirklar med matring.
2. Vispa ägget i en skål med gaffel. Blanda ströbröd med lite salt och peppar på en tallrik.
3. Doppa rotselleribiffarna först i äggsmeten och sedan i ströbrödet.
4. Hetta upp matfett i en stekpanna. Stek biffarna på medelvärme i cirka 3 minuter på var sida, tills de fått en fin gyllenbrun färg.