Olivpotatis med selleri

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 600 gram
  Potatis (kokt)
- 250 gram
  Oliver (gröna el. svarta)
- 1.50 stjälk
  Stjälkselleri
- Matfett till stekning
- Salt
Gör så här:
1. Skär den kokta potatisen i klyftor. Skiva sellerin.
2. Hetta upp matfett i stekpanna på medelhög värme och stek potatisen lätt knaprig 5-10 minuter.
3. Tillsätt selleri och oliver mot slutet.