Kycklingspett med kanel, lagerblad och cheddarcreme

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Småportioner
- 4 styck
  Kycklingfilé
- 0.50 dl
  Soja
- 0.50 dl
  Sirap
- 1 dl
  Glögg
- 1 styck
  Kanelstång
- 4 blad
  Lagerblad
- 40 gram
  Cheddarost
- 2 dl
  Crème fraiche
- Grillspett av trä
Gör så här:
1. Skär kyckling i cm-tjocka strimlor. Blanda soja, sirap, glögg, kanel och lagerblad i en skål. Lägg i kycklingen och låt ligga till nästa dag.
2. Riv ost. Koka upp creme fraiche. Drag från värmen. Tillsätt osten. Rör slätt och ställ svalt.
3. Sätt ugnen på 200°C. Trä kycklingen på spett. Lägg på plåt. Sätt in i ugnen 10-12 minuter.
4. Lägg upp spetten på ett fat och dippa i cheddarcremen.