Kryddiga lammfärsbullar (buffé)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
8 Bufféportioner
- 800 gram
  Lammfärs
- 2 st stor
  Tomater
- 2 styck
  Ägg
- 4 msk
  Fänkålsfrön (mald)
- 2 tsk
  Sambal oelekpasta
- 1 tsk
  Salt
- 0.50 dl
  Olivolja till stekning
Gör så här:
2. Finhacka tomat.
3. Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda väl.
4. Rulla färsen till små bullar.
5. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och lägg i färsbullar. Sänk värmen och stek långsamt i cirka 10 minuter. Skaka på pannan emellanåt så att de blir stekta runt om.