Skala och hacka morötter och palsternackor i små tärningar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek rotfrukterna på medelhög värme i några minuter tills de börjar ta färg.
Sänk till medelvärme och häll på honung och soja. Smaka eventuellt av med lite salt och nymalen peppar. Servera rotfrukterna till kött- eller fågelrätter.