Hawaiitoast med förlorade ägg
- 0 voting0Recension
20 min
9 Ingredienser
Avancerat
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
4 skiva
Ananas (färsk)4 styck
Avokado0.50 styck
Citron8 styck
Ägg1 msk
Ättikssprit (12%)12 styck
Grön sparris (färsk)4 styck
Sallatsblad2 msk
Smör och/el. olivolja4 gram
Vitt matbröd (stor skiva)
Gör så här:
- Skala ananas och skär i stora tärningar. Skala avokado och grovtärna. Droppa citron över avokadon för att inte mörkna.
- Förlorade ägg: Koka upp 1.5 liter vatten med 1 msk ättika. Låt vattnet sedan sjuda på låg värme.
- Knäck försiktigt ett ägg i taget i en kopp. Håll koppen nära ytan. Låt ägget med koppens hjälp försiktigt glida ner i sjudande vatten.
- Låt ägget sjuda i 3 minuter, tills vitan stelnat. Ta upp med hålslev.
- Koka samtidigt upp vatten åt sparrisen. Koka sparrisen 2-3 minuter. Ta ur.
- Hetta upp matfett (smör) i panna och stek brödskivorna gyllenbruna på var sida eller rosta i brödrost.
- Lägg sparris och ägg på brödskivorna. Lägg upp ananas/avokado på sallatsblad.
- Skala ananas och skär i stora tärningar. Skala avokado och grovtärna. Droppa citron över avokadon för att inte mörkna.
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Kommentar
