Grillad kyckling med vitlök och örter

Ingredienser
4 Portioner
- 1 kilo
  Kycklingdelar (med ben)
- 2 klyfta
  Vitlök
- 1 tsk
  Oregano (torkad)
- 1 tsk
  Rosmarin (torkad)
- 1 tsk
  Paprikapulver
- 3 msk
  Olivolja
- Salt & peppar
- Pesto:
- 1 liter
  Nässlor (färska)
- 1 dl
  Valnötskärnor
- 1 dl
  Rapsolja
- 80 gram
  Västerbottenost
- Tillbehör:
- 800 gram
  Potatis (kokt)
- 150 gram
  Haricots verts (fryst)
Gör så här:
1. Pressa en vitlöksklyfta, blanda med olivolja och kryddor. Vänd runt kycklingdelarna, salta och peppra.
2. Mixa sköljda nässlor, valnötter och den andra vitlöksklyftan. Tillsätt olja och riven ost. Mixa till en slät pesto. Dela den kokta potatisen och vänd runt i peston, dela haricot verts och blanda ner i salladen. Smaka av med salt och peppar.
3. Grilla kycklingbenen över indirekt värme 30-40 minuter.