Grekisk pizza

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 20 min( + 1 h )
- 9 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- Pizzadeg:
- 25 gram
  Jäst (färsk)
- 1 tsk
  Salt
- 2.50 dl
  Vatten
- 7 dl
  Vetemjöl
- 1 msk
  Olivolja
- Fyllning:
- 150 gram
  Spenatblad (färsk)
- 2 förp.
  Bacon
- 200 gram
  Fetaost
- Muskot (riven)
Gör så här:
1. Tillred pizzadeg enligt grundrecept.
  
  Lös upp jästen i fingervarmt vatten.
  Tillsätt olivolja, salt och vetemjöl.
  Blanda och knåda i ca 10 min.
  Låt degen jäsa i 30 min under bakduk.
  Värm ugnen till 250 grader.
  Dela degen i portionsstorlekar. Kavla ut.
2. Tärna och fräs bacon på medelhög värme. Skär fetaosten i kuber på 2x2 cm.
3. Stryk tomatpuré (eller pizzasås) på pizzan och varva med stekt bacon och spenat. Toppa med fetaost och ringla över lite olivolja. Grädda i ugn cirka 15 min.
4. Lägg upp på tallrik och riv lite muskotnöt över pizzan.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

PASSAR TILL

Pizzadeg -grundrecept

1 h 20 min
14 Ingredienser
Enkelt

Pizzasås

30 min
7 Ingredienser
Enkelt

Att tänka på när du väljer passande dryck

Avsnitt pasta-/risrätter ej klar. Pågående arbete.Pastarätter är som regel smakrika, risrätter smakrika eller kryddiga. Pastasåser är ofta lätt söta och ofta kryddiga och ofta är också övriga tillbehör smak LÄS MER