Tagliatelle med tomat, spenat och pecorino

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 12 min
- 9 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 400 gram
  Tagliatelle (färsk)
- 4 styck
  Tomater
- 1 styck
  Gul lök
- 1 styck
  King solo (vitlök)
- 0.50 styck
  Chilifrukt (röd)
- 1 förp.
  Babyspenat (färsk)
- 2 msk
  Olivolja
- Pecorino (fårost)
- Salt & svartpeppar
Gör så här:
1. Skala och hacka lök och vitlök. Skär tomater i bitar. Hacka chili.
2. Sätt 2 kastruller på spisen, en stor och hög, en låg och vid. Koka upp vatten (gärna i vattenkokare då det går jättesnabbt).
3. Fräs lök, vitlök och chili i oljan i den mindre kastrullen. Tillsätt tomater.
4. Koka pasta i den större kastrullen med vattnet från vattenkokaren.
5. Koka tomatblandningen medan pastan kokar. Vänd ner spenat.
6. Häll av pastan. Vänd ner i tomatkastrullen. Skaka runt allt. Smaka av med salt och rikligt med svartpeppar. Riv så mycket ost du tycker om över. Klart.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Avsnitt pasta-/risrätter ej klar. Pågående arbete.Pastarätter är som regel smakrika, risrätter smakrika eller kryddiga. Pastasåser är ofta lätt söta och ofta kryddiga och ofta är också övriga tillbehör smak LÄS MER