20 min
15 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
200 gram
Fläskfilé8 dl
Vatten till soppa3 msk
Kycklingfond (konc)el. buljongtärning
2 tsk
Soja (kinesisk)2 msk
Risvinäger4 gram
Shiitake180 gram
Bambuskott (burk)3 msk
Persilja (finhackad)3 styck
Salladslök1 msk
Arrowrot1.50 krm
Vitpeppar (nymald)1 styck
Ägg100 gram
Tofu (sojaost)2 msk
SesamoljaKOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Shiitake är en japansk/kinesisk svamp som har odlats i flera hundratals år i Asien. Odlas idag även i Kirunas gruvgångar. Shiitake är en i Sverige dyr svamp. Välj alternativt skogschampinjoner.