Sötsur sås
- 0 voting0Recension
25 min
11 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
2 klyfta
Vitlök1 cm
Ingefära1 msk
Jordnötsolja2 msk
Ketchup2 msk
Aprikossylt1.50 msk
Worcestershiresås1 tsk
Tabascosås2 tsk
Ättikssprit (12%)1 dl
Vatten
Salt & peppar
Ger 2,5 msk sås/portion
Gör så här:
- Skala och finhacka lök och ingefära.
- Bryn hacket med lite olja i en kastrull på medelhög värme i cirka 3 minuter.
- Tillsätt ketchup och övriga såsingredienser. Låt det småkoka i 15 minuter tills det tjocknat något. Sila såsen genom ett såll.
- Skala och finhacka lök och ingefära.
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Kockens tips!
Sötsur sås är klassisk till asiatiska skaldjursrätter, t.ex friterade havskräftor.
Kommentar
