Smörgåstårta med rostbiff, skinka och pastej

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 40 min
- 14 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
10 Antal portioner
- 2 st stor
  Vitt matbröd
- 500 gram
  Rostbiff (skivad)
- 500 gram
  Kokt skinka (skivad)
- 500 gram
  Leverpastej (bredbar)
- 250 gram
  Bacon
- 1 dl
  Majonnäs
- 4 msk
  Kapris
- 4 msk
  Pepparrot (nyriven)
- 4 msk
  Senap (fransk osötad)
- Smör
- Garnering:
- 4 dl
  Crème fraiche
- 300 gram
  Färskost (slät, naturell)
- 2 styck
  Tomater
- 0.50 skiva
  Gurka
Gör så här:
1. Knaperstek bacon och riv pepparrot.
  Skär brödet på längden och skär bort kanterna. Skiva tomater och gurka.
2. Bygg upp i olika lager enligt följande:
  
  Bröd
  Leverpastej + stekt bacon
  Bröd + smör
  Skinka + senap
  Bröd + smör
  Kapris + majonnäs
  Rostbiff + pepparrot
  Bröd + smör (nederst)
  
  Tryck till brödet lätt med handen för varje lager som byggts upp.
3. Blanda crème fraiche med smältost och smeta runt hela tårtan. Garnera med gurka och tomat.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Fläsk- och korvrätter är i allmänhet kraftfulla och smakrika. Framdelskött som karré och revbensspjäll är fett- och kalorikt samt smakrikt. Kovar mestadels likaså. Sådant kött kombineras gärna med andra kaloririka och smakrika eller LÄS MER