15 min
8 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
400 gram
Oxfilé4 st liten
Schalottenlök1 dl
Rödbetor (inlagda)5 msk
Kapris1 msk
Cognac3 stänk
Tabascosås4 styck
VakteläggSalt & peppar
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Serveras som lättare måltid med ett gott bröd till, eller som matig förrätt.
Tatar = mongolfolk. Det sägs att kosackerna lade kött mellan sadel och häst och red på i timmar, för att köttet skulle bli mört.