Marinerade oliver med pinjenötter (tillbehör)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Portioner
- 400 gram
  Oliver (svarta)
- 0.50 styck
  Citron
- 0.50 kruka
  Basilika
- 25 gram
  Pinjenötter
- 2 msk
  Olivolja
- Flingsalt
Gör så här:
1. Rosta pinjenötter till gyllenbrun färg i torr stekpanna på medelhög värme.
2. Slå av ev. vätska från oliverna. Grovhacka basilika.
3. Blanda oliver, lite olja, saft av citron och basilika i en skål. Strö över pinjenötter och flingsalt.