Kycklingsoppa med curry och cocosmjölk

0 voting
0Recension
- 25 min
- 11 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 6 dl
  Kycklingbuljong
- el. vatten + konc. fond
- 4 dl
  Kokosmjölk
- 2 tsk
  Currypasta (röd)
- 1 styck
  Paprika (röd)
- 1 cm
  Purjolök
- 2 styck
  Kycklingfilé
- 4 styck
  Salladslök
- 1 styck
  Lime
- 0.50 kruka
  Koriander (färsk)
- 1 msk
  Matolja
Gör så här:
1. Tärna paprika. Tärna kycklingfilé. Strimla purjolök.
2. Fräs purjo och paprika i olja i en stor kastrull tillsammans med curry. Slå på buljong och kokosmjölk. Koka upp. Lägg i kycklingbitarna. Koka i cirka 10 minuter.
3. Strimla vårlök och koriander. Avsluta med att lägga i dem. Pressa i lime.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Kryddiga fågelrätter innefattar kryddheta rätter och mindre starka men kryddiga rätter. Kryddhetta skapas av kryddor som chili, curry, svartpeppar m.fl. Hetta och kryddighet i mat ställer speciella krav på drycksvalet. LÄS MER