2 h 30 min
10 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Portioner
1 styck
Kalvlägg (med ben)2 styck
Morot1 styck
Gul lök1 korn
Vitpeppar (hel)1 tsk
Salt600 gram
Kålrot2 styck
Potatis (mjölig sort)2 msk
Oxfond (konc.)50 gram
SmörSalt & vitpeppar
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
Alternativ
En kalvlägg ger normalt cirka 0,9 kg tillagat kött, vilket är väl rikligt för 4 portioner (225 gram per portion). Kalvlägg är ett magrare alternativ än både fläsklägg och lammlägg.