Hjortronkompott (tillbehör)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 250 gram
  Hjortron (osockrade)
- 2 styck
  Äpple (rött, syrligt)
- 2 cm
  Färsk ingefära
- 3 styck
  Stjärnanis
- Salt
Gör så här:
1. Kärna ur äpplena och skär i tunna skivor.
  Skala och finhacka ingefära.
2. Lägg äpple, ingefära, hjortron, stjärnanis i en kastrull. Låt småkoka under lock i 10 minuter. Salta.