Hjärtliga våfflor med gravlax (plockmat)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
10 Antal hjärtan
- 2 styck
  Våffla (färdiggräddad)
- 5 skiva
  Lax (gravad)
- 0.50 styck
  Rödlök
- 1 styck
  Avokado
- 1 dl
  Crème fraiche
- 2 msk
  Olivolja
- 10 styck
  Oliver (svarta)
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Tillaga våfflor enligt separat recept. Våfflor med jäst rekommenderas. Dela våfflorna i hjärtan.
2. Dela laxen i portionsbitar. Skala och finhacka rödlök. Skala och kärna ur avokado. Skär tunna skivor.
3. Fördela lax, rödlök och avokado på våfflorna. Lägg på en klick crème fraiche. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra. Garnera med oliver.