10 min
8 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Portioner
3 dl
Yoghurt (grekisk)el. naturell yoghurt
1 styck
Gurka2 klyfta
Vitlök1 msk
Dill (finhackad)1 msk
VitvinsvinägerOlivolja
Ger 1 dl/portion
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Naturell yoghurt ger en lösare konsistens än grekisk yoghurt, som dock kan vara svår att få tag på. Vill man få vanlig yoghurt fastare, vattnar man ur knappt dubbla mängden i en silduk eller genom ett kaffefilter. Låt stå och droppa i 2-3 timmar.