Grekisk gurkyoghurt

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 5 dl
  Yoghurt (naturell)
- 1 styck
  Gurka
- 2 klyfta
  Vitlök
- 1 msk
  Dill (finhackad)
- 0.50 dl
  Olivolja
- 1 msk
  Vitvinsvinäger
- Ger 1 dl/portion
Gör så här:
1. Vattna ur yoghurten i en siduk om röran skall vara fast.
2. Skala gurkan och gröp ur den mjuka frökärnepartiet. Grovriv gurkan.
3. Blanda ingredienserna och ställ kallt.