Glögginkokt lax (buffé)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 5 min( + 1 h )
- 7 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
8 Antal buffébitar
- 800 gram
  Laxfilé (färsk)
- 3 dl
  Glögg (alkoholfri)
- 1 liter
  Vatten
- 1 dl
  Ättikssprit (12%)
- 4 blad
  Lagerblad
- 2 msk
  Salt
- Grönkål (färsk)
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienserna utom lax i en kastrull. Koka upp.
2. Lägg i laxen. Dra kastrullen åt sidan. Låt laxen ligga i lagen i minst 1 timme.
3. Lägg upp laxen på en grönkålsbädd.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Fiskrätter är sällan sötaktiga, men det förekommer. Sås eller tillbehör kan vara söta som t.ex. i rätten Laxbullar med karamelliserade svartrötter. Sötsyrlig lingonsylt förekommer ibland som tillbehör t.ex. till stekt strömming. LÄS MER