Fransk omelett med konjak - Quercinise
- 0 voting0Recension
20 min
6 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
1 Antal portioner
4 styck
Ägg0.50 msk
Konjak/brandy6 styck
Valnötskärnor50 gram
Roquefort2 krm
Salt
Svartpeppar för smaksättn.
Gör så här:
- Vispa ägg och salt lätt med en gaffel. Tillsätt grovhackade nötter, ost, konjak och ett par varv med pepparkvarn.
- Hetta upp fett i stekpanna, häll i smeten. Stek på medellåg värme.
- Rör med gaffel i den stelnande smeten, så att all lös smet når botten. Grädda tills undersidan stelnat.
- Vänd omeletten med hjälp av en tallrik. Sänk till medellåg värme och grädda ytterligare ett par minuter, helst under lock.
- Lägg över på tallrik och servera genast. Servera gärna lite konjak, ost och nötter som tillbehör.
- Vispa ägg och salt lätt med en gaffel. Tillsätt grovhackade nötter, ost, konjak och ett par varv med pepparkvarn.
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
Kommentar
