Förberedelser:

1. Ta ut smörplattorna för att tina. Skiva tomater och riv ost. Ställ in i kyskåpet.
   
   

30 minuter före servering:

1. Sätt ugnen på 200°C.
   
   
2. Lägg smördegsplattorna på en ugnsplåt. Lägg sedan på ett par tomatskivor på smördegsplattorna och strö riven ost över.
   
   
3. Sätt in i ugnen när den blivit varm. Låt stå cirka 20 minuter tills smördegen svällt upp och blivit fluffig.
   
   
4. Ta ut och salta lätt. Dra några varv med pepparkvarn över.