Bakpotatis med kräftröraBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Bakpotatis med kräftröra

  • 0 voting
    0Recension

    • 1 h 15 min

    • 8 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 4 styck

      Bakpotatis

    • 300 gram

      Kräftstjärtar (rensade)

    • 1 styck

      Rödlök

    • 1 kruka

      Gräslök

    • 0.50 knippe

      Dill

    • 1 tsk

      Citronpeppar

    • 2 krm

      Salt

    • 500 gram

      Crème fraiche
  • Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 175ºC.

    2. Snitta kors i potatisen.
      Lägg potatisen på ugnsgaller.
      Sätt in potatisen i cirka 1 timme tills mjuk. Det gör inget om den är inne "för länge".

    3. Skala och finhacka rödlök.
      Finhacka gräslök, repa dill och finhacka.
      Grovhacka kräftstjärtar.
      Spar lite gräslök och några stjärtar till garnering.
      Blanda detta med crème fraiche, citronpeppar och salt.

    4. Ta ut potatisen och lägg på röran.
      Garnera med kräftstjärtar och dill.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Grillbakad bakpotatis

Grillbakad bakpotatis

3 hEnkelt

0 voting
Grillad skivad bakpotatis

Grillad skivad bakpotatis

15 minEnkelt

Om oss