Asiatisk biffsallad med nudlar och ingefära

Ingredienser
4 Antal portioner
- 200 gram
  Rostbiff (skivad)
- 200 gram
  Risnudlar
- 200 gram
  Sockerärter
- 75 gram
  Salladslök
- 1 förp.
  Cocktailtomater
- 1 huvud
  Romansallat
- 4 msk
  Jordnötter (osaltade)
- 0.50 kruka
  Koriander (färsk)
- 1 st liten
  Chilifrukt (röd)
- 1 msk
  Ingefära (färskriven)
- 1 klyfta
  Vitlök
- 4 msk
  Olivado Avokadoolja
- 1 msk
  Limejuice
- 1 msk
  Asiatisk fisksås
- 1 msk
  Strösocker
Gör så här:
1. Riv ingefära. Finhacka vitlök. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.
2. Koka nudlar enligt anvisning. Spola kallt. Skölj och skär grönsakerna och salladen i mindre bitar. Rosta nötter i en torr stekpanna. Strimla rostbiff. Skrapa ur frön och skiva chili fint.
3. Blanda nudlar, grönsaker och dressing. Lägg rostbiff överst. Toppa salladen med jordnötter, koriander och chili.