Spett på innerfilé med grillad bön- och fetaost i fylld tortilla

Spett på innerfilé med grillad bön- och fetaost i fylld tortilla

  • 0 voting
    0Recension

    • 45 min

    • 15 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 600 gram

      Marinerad innerfilé (Kronfågel)

    •  

      Grillspett av trä

    • 2 styck

      Tortilla

    • 400 gram

      Bönor burk (sköljda)

    • 1 tsk

      Chilifrukt (röd, hackad)

    • 5 cm

      Gurka

    • 2 styck

      Tomater

    • 1 klyfta

      Vitlök

    • 100 gram

      Fetaost i olja

    • 2 msk

      Olivolja

    • 1 styck

      Paprika (gul)

    • 1 styck

      Paprika (röd)

    • 1 styck

      Gul lök

    • 0.50 kruka

      Koriander (färsk)

    • 1 styck

      Lime
  • Gör så här:
    1. Lägg spetten i blöt 30 minuter. Tänd grillen.Trä kycklingen på spetten.
    2. Fetaostfylld tortilla: Halvera, kärna ur och hacka gurka. Halvera, kärna ur och hacka tomat. Skala och finhacka vitlök.
    3. Blanda samman bönor, chili, gurka, tomat och vitlök. Smula ner osten. Rippla över lite av olivoljan från osten. Bre bönröra på ena halvan av två mjuka tortillabröd. Vik över och pensla med olivolja.
    4. Rostad paprika: Skiva lök tunt. När du har en bra grillglöd, grilla paprikor tills de svartnar runt om. Ta av från värmen och låt svalna. Skala av det sotade höljet, dela och kärna ur. Strimla paprikan i ½ cm breda strimlor. Vänd i olja med tunt skivad lök.
    5. Grilla kycklingspetten 6 minuter totalt och vänd flera gånger. Grilla bröden på båda sidor.
    6. Servera spett och bröd med rostad paprikasallad, citron och koriander. Smaklig måltid!

KOCK: KronfågelKronfågel

Uppdragsgivare:www.kronfagel.sewww.kronfagel.se

Att tänka på när du väljer passande dryck

Smakrik kryddning och smakrika tillbehör är vanligt till neutralt smakande fågel som kyckling och kalkon. Grytor är oftast smakrika, liksom asiatisk wokad mat. Mångfalden smakupplevelser är stor, vilket gör dryckesvalet mer utmanande.  LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Koka bönor på grillen

Koka bönor på grillen

10 minEnkelt

Om oss