Skala och skär pumpa, lök och vitlök i bitar. 

Hacka chili och fräs allt i lite olja och slå på buljong. Låt koka några minuter tills pumpan känns mjuk, mixa soppan slät med en stavmixer. Blanda ner grädde och smaka av med salt och peppar. 

Skär brödskivorna i tärningar, stek i lite olja i en panna och pudra över cayennepeppar. 

Toppa soppan med krutongerna.