Orientalisk fläskkarréBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Orientalisk fläskkarré

  • 0 voting
    0Recension

    • 1 h

    • 10 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    12 Antal bitar

    • 12 skiva

      Fläskkarré (skivad)

    •  

      Salt
    • Marinad:

    • 2 klyfta

      Vitlök

    • 1 styck

      Citron

    • 0.50 dl

      Olivolja

    • 1 tsk

      Spiskummin (mald)

    • 1 tsk

      Ingefära (mald)

    • 1 tsk

      Koriander (mald/stött)

    • 1 tsk

      Tabasco (grön)

    • 0.50 kruka

      Basilika
  • Gör så här:

    1. Tänd grillen i god tid.


    2. Skala vitlök och riv gult skal från citron.
      Lägg detta och övriga marinadingredienser inklusive juice av citron i en matmixer. Mixa.

    3. Pensla marinaden på köttet och låt ligga framme i rumstemperatur i ca 30 minuter.


    4. Salta och lägg på grillen. Grilla ca 5-7 min på varje sida. Tiden varierar beroende på hur tjocka köttskivorna är.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Fläsk- och korvrätter är i allmänhet kraftfulla och smakrika. Framdelskött som karré och revbensspjäll är fett- och kalorikt samt smakrikt. Kovar mestadels likaså. Sådant kött kombineras gärna med andra kaloririka och smakrika eller   LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
Om oss