Mandelkaka

Mandelkaka

  • 0 voting
    0Recension

    • 1 h

    • 18 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    20 Antal kakor

    • 175 gram

      Smör

    • 1.50 dl

      Strösocker

    • 1 dl

      Farinsocker

    • 4 styck

      Ägg

    • 1 dl

      Matlagningsyoghurt

    • 1 dl

      Äppelmos

    • 1 dl

      Sötmandel (hackad)

    • 4 dl

      Vetemjöl

    • 1 tsk

      Bakpulver

    • 3 tsk

      Kanel (mald)

    • 1.50 tsk

      Kardemumma (mald)

    • 1 tsk

      Ingefära

    • 2 dl

      Florsocker

    • 50 gram

      Smör (rumsvarmt)

    • 2 msk

      Apelsinjuice

    • 1 styck

      Skal av apelsin

    •  

      Skalad mandel

    •  

      Små bakformar
  • Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 175°C.

    2. Rör smör, socker och farinsocker mjukt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

    3. Blanda äppelmos med yoghurt. Rör ner den i smeten. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Sikta ner det. Rör om ordentligt. Vänd i mandel. Häll smeten i formar. Baka i 20 minuter. Låt kallna.

    4. Blanda florsocker, smör, apelsinjuice och skal. Spritsa på kakorna. Garnera med skalad mandel.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kockens tips!

Det finns kupolformar i silikon som vi har använt.

Kommentar
Om oss