Lyxig potatissallad med hummer, feta och cashewnötter

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 30 min
- 11 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 1 kilo
  Potatis (färsk)
- 1 styck
  Citron
- 2 msk
  Olivolja
- 360 gram
  Hummerkött (burk/fryst)
- el. krabbkött
- 100 gram
  Cashewnötter (rostade)
- 50 gram
  Mangold (röd)
- 1 knippe
  Dill
- 200 gram
  Fetaost
- 1.50 krm
  Salt
- Peppar
Gör så här:
1. Skala och koka potatis. Låt svalna. Tina hummer om fryst.
2. Halvera potatisen och lägg i en bunke. Pressa över citronjuice. Ringla ner olivolja. Salta och peppra.
3. Grovhacka dill, smula fetaosten. Blanda detta, hummerköttet, nötter och mangold varsamt med potatisen i bunken.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Skaldjur förekommer ofta som del av en smakrik rätt, eller så är tillbehören smakrika. Smakrikedomen är ofta stor, salt, surt, sött och kryddigt huller om buller. Så snart många smaker finns representerade i maträtten, blir LÄS MER