Laxbiff sesam

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 35 min
- 11 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 600 gram
  Laxfilé (färsk)
- 4 kvist
  Oregano (färsk)
- 2 msk
  Potatismjöl
- 2 styck
  Ägg
- 5 dl
  Mjölk
- 2 msk
  Sesamfrö
- Salt & svartpeppar
- Matfett till stekning
- Tillbehör:
- 3 dl
  Långkornigt ris
- Sallad till maten?
- Mixer, food processor
Gör så här:
1. Grönsaker: Ansa och förbered sallad.
  T.ex. Krispig thaisallad.
2. Koka ris enligt anvisning på förpackning.
3. Burgare: Finhacka färsk oregano.
  
  Mixa lax, mjöl, ägg och oregano i en matberedare till jämn fin smet.
  
  Tillsätt mjölk successivt tills smeten är halvfast och formbar till bullar.
  Smaka av med salt och peppar.
  
  Forma ovala platta burgare.
  Rulla dem i sesamfrön.
4. Steka: Hetta upp matfett i panna på medelhög värme. Stek burgarna 4 min på vardera sidan.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Neutrala rätter saknar inte smak, men de har ingen tydlig enskild smak. Rätterna kan vara svåra att avskilja från andra smakgrupper. Avgörande är som regel att inte tillbehören har någon utpräglad smak. Fisken har som regel neutral, mild s LÄS MER