Lättkokt blomkål med baconBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Lättkokt blomkål med bacon

  • 0 voting
    0Recension

    • 15 min

    • 6 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 1 huvud

      Blomkål

    •  

      Salt

    • 1 blad

      Lagerblad

    • 8 skiva

      Bacon

    • 20 gram

      Smör
    • Tillval:

    •  

      Grön sparris (färsk)
  • Gör så här:
    1. Blomkål: Koka upp lättsaltat vatten på medelvärme och lägg i blomkålen. Koka den hel (10-12 min) eller i buketter (3-5 min) tills den är al dente. Ta ur blomkålen.

    2. Bacon: Knaperstek bacon i stekpanna på medelhög värme. Låt rinna av på hushållspapper. Smält lite extra smör i baconfettet. Häll fettet över blomkålen.

    3. Tillval: Lägg ner sparris i kastrullen och koka den i någon minut.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kockens tips!

Blomkål innehåller rikligt med C-vitamin om den kokas lätt (al dente).

Tips! Överkokt blomkål smakar sämre och luktar illa. Koka med ett lagerblad, så minskar kållukten.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Kycklingfilé med bacon

Kycklingfilé med bacon

35 minMedel

Om oss