En langång byggs upp beroende på vad man har hemma och innehar enligt principen förrätt, fisk, kött, ost, samt efterrätt.

1. Hårdkoka äggen, låt svalna & skiva dem. Riv pepparrot, vispa grädde, blanda. Rulla in pepparrotsgrädden i renskivorna.
    
2. Skär formbrödet på längden. Bred smör e.d. på brödet. Lägg salladsblad i botten.
    
3. Börja med ägg och sill, fortsätt sedan med räkor och majonnäs, lax, skinka, salami, rensteksrullen, brie, några halva druvor, grönmögelost och sist någon frukt t.ex. jordgubbar. Peppra räkorna.