15 min
11 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
500 gram
Kungskrabba (ben)1.50 cm
Färsk ingefära2 klyfta
Vitlök1 styck
Citrongräs1 styck
Lime3 kvist
Dragon (färsk)1 dl
Vitvinsvinäger1 msk
Worcestershiresås2 stänk
Tabascosås100 gram
SmörSalt
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Kungskrabba är dyr lyxmat. Av 500 gram färskkokt krabba med skal får man ut 300 gram kött. Tyvärr är benen inte alltid välmatade som på bilden, dvs krabbköttet fyller ut skalet.