Kungshagens laxdröm - potatismos med lax (tillbehör)Bild av Ulf Huett

Kungshagens laxdröm - potatismos med lax (tillbehör)

  • 0 voting
    0Recension

    • 30 min

    • 8 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 700 gram

      Mandelpotatis

    • 3 dl

      Mjölk

    • 1.50 dl

      Matlagningsgrädde

    • 100 gram

      Lax (rökt)

    • 100 gram

      Bladspenat (färsk)

    • 0.50 dl

      Olivolja

    • 2.50 krm

      Salt

    • 2 krm

      Vitpeppar (nymald)
  • Gör så här:
    1. Koka potatis med skal i 15-20 minuter.

    2. Skala potatisen och pressa den i en potatispress ner i en skål.

    3. Värm mjölk och grädde och tillsätt detta i moset. Vispa kraftigt så att moset blir luftigt.

    4. Finskär lax och bladspenat.
      Blanda lax, spenat och olivolja med moset.
      Smaksätt med salt och peppar.

    5. Servera genast.
      Serveras till kokt eller stekt fisk.

KOCK: Barnens BästaBarnens Bästa

Uppdragsgivare:www.barnensmatskola.sewww.barnensmatskola.se

Kockens tips!

Detta är det vinnande förslaget i "Gör mos av en knöl" 2006, en tävling bland skolelever som drivs av Barnens Egen Matskola. Receptet är tillagat av elever från Kungshagens Montessoriskola. Fler mosrecept hittar du i boken Barnens bästa potatismos, Tiden förlag. Fotograf: Ulf Huett

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Potatismos

Potatismos

30 minEnkelt

0 voting
Lax och torsk i potatismos

Lax och torsk i potatismos

45 minMedel

Om oss