Krämig avocado- och mangosallad

Krämig avocado- och mangosallad

  • 0 voting
    0Recension

    • 8 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    2 Antal portioner

    • 1 dl

      Puylinser

    • 1 styck

      Mango

    • 100 gram

      Körsbärstomater

    • 10 kvist

      Persilja

    • 2 styck

      Avokado

    • 2 msk

      Rapsolja (kallpressad)

    • 0.50 msk

      Citronjuice (färsk)

    • 0.25 krm

      Salt
  • Gör så här:
    1. Koka linserna men var noga med att de inte kokar sönder. Låt dem rinna av väl.
    2. Skala och skär mangon i tärningar. Skiva tomaterna. Hacka persiljan. Skala och kärna ur avocadorna. Skär 1½ i tärningar och mosa den resterande delen. Blanda moset med olja och citronsaft.
    3. Blanda allting i en skål och smaka av med salt.
      Låt salladen stå några timmar innan servering.
Kockens tips!

Den här salladen har inte så många ingredienser, men gott om kontrasterande smaker, färger och konsistenser.
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Peppar-Avocado

Peppar-Avocado

Enkelt

Om oss