Kräftlag på Läckö Slottsaquavit

0 voting
0Recension
- 30 min( + 24 h )
- 8 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 1 kilo
  Kräftor (frysta)
- 1.50 liter
  Vatten
- 0.75 dl
  Salt
- 1 st liten
  Gul lök
- 1 styck
  Fänkål
- 1 msk
  Muscovadosocker
- 50 gram
  Dillkronor
- 5 cl
  Läckö Slottsaquavit
Gör så här:
1. Tina kräftor. Låt rinna av.
2. Koka upp vatten, salt, lök, fänkål och socker. Låt sjuda under lock i 20 minuter.
3. Lägg i dill. Slå på Läckö Slottsaquavit. Låt svalna. Häll över kräftorna. Låt stå i kyl 1 dygn innan servering.

KOCK: KocklandslagetKocklandslaget

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Sälta är vanligt ihop med skaldjur. Kokta "naturella" skaldjur som räkor, kräftor, krabba och hummer är ganska salta även om vi kanske inte uppmärksammar detta på annat sätt än att man blir ganska törstig efter en sådan LÄS MER