20 min( + 4 h )
9 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
4 dl
Vispgrädde0.80 dl
Espresso/starkt kaffe100 gram
Mörk choklad (<70%)0.50 dl
Strösocker2 styck
Gelatinblad200 gram
Hallon (frysta)50 gram
Vit choklad4 styck
PhysalisSmörpapper
KOCK: SkåvsjöholmSkåvsjöholm
Uppdragsgivare:www.skavsjoholm.sewww.skavsjoholm.se
Tillval: Smält vit choklad utan att koka eller bränna den. Ta choklad med en matsked och ringla ut på smörpapper. Låt torka.
Couli = passerade färska bär med sås.
Porttionsvik och kalromängd är i mesta laget per portion och kan med fördel serveras som mindre portioner.