Gurkostmousse (lätt måltid)Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Gurkostmousse (lätt måltid)

  • 0 voting
    0Recension

    • 3 h 35 min

    • 10 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 1 styck

      Gurka

    • 375 gram

      Färskost

    • 5 styck

      Gelatinblad

    • 2 msk

      Citronjuice

    • 2 dl

      Vatten

    • 0.50 styck

      Gul lök

    • 0.50 klyfta

      Vitlök

    •  

      Salt & peppar
    • Tillbehör:

    •  

      Sallad till maten?

    •  

      Bröd (t.ex. baguette)
  • Gör så här:
    1. Riv gurkan fint (spara 3-4 skivor till dekoration). Salta gurkan och låt vattnet rinna av i durkslag i ca 40 min.
      Pressa ur den sista vätskan och torka
      med hushållspapper.

    2. Lägg gelatinet i 2 dl ljummet vatten och låt det lösa sig.

    3. Blanda alla ingredienser. Smörj en avlång form lätt med olivolja och häll dem däri. Låt stå kallt i 2 timmar.

    4. Ta försiktigt ut moussen ur formen och dekorera med gurkskivorna.

    5. Servera gärna moussen tillsammans med ett gott bröd och en grönsallad.

KOCK: PiaPia

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Kalkonsallad (lätt måltid)

Kalkonsallad (lätt måltid)

12 minEnkelt

0 voting
Kräftsallad (lätt måltid)

Kräftsallad (lätt måltid)

20 minEnkelt

Om oss