Grillade ostron

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 15 min
- 4 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 8 st stor
  Ostron
- Tillbehör:
- Het chilipepparsås
- eller
- Tabascosås
Gör så här:
1. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen).
2. Lägg ostronen på grillen och grilla 5-15 minuter beroende av storlek och tills de börjar öppna sig lite grann.
3. Bryt upp ostronen och servera med stark chilpepparsås, eller stänk några droppar tabasco på ostronen.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Magra, kryddiga skaldjursrätter är sällsynt. Vanligen är rätten allmänt smakrik eller så gör tillbehören rätten kraftfull. Gränsdragen är dock oftast svår. Kryddhetta, som i rätten chilikrabba, ställer krav på kryd LÄS MER

Kockens tips!

Knacka med knogen på färska ostron som är lite öppna för att de om de lever. Om de då inte sluter sig, kasta dem. Ostron som inte öppnar sig efter tillagning kastas likaså.

Stora ostron passar bäst att grilla.