Chicken korma

Ingredienser
4 Portioner
- 500 gram
  Kycklingfilé
- 1.50 styck
  Gul lök
- 2 klyfta
  Vitlök
- 2 styck
  Tomater
- 2 tsk
  Kokosflingor
- 1 tsk
  Paprikapulver
- 2 tsk
  Curry
- 1 tsk
  Salt
- 1 tsk
  Garam masala
- 1 tsk
  Kardemumma (mald)
- Matolja
- 4 dl
  Grädde
- 1 msk
  Mandelspån
Gör så här:
1. Skär kycklingen i munsbitar, skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja i en panna så att den blir glansig och får lite färg. Tillsätt curry, salt, garam masala, kardemumma och paprikapulver. Låt fräsa under omrörning, finhacka under tiden tomater och tillsätt dessa.
2. När tomaterna börjar falla sönder ska kycklingbitarna i, låt fräsa cirka 5 minuter rör om regelbundet. När kycklingen börjar bli färdig, känn med träskeden. Tillsätt då kokosflingor och grädden. När det hela puttrat 10 minuter är det klart, toppa med mandelflagor och servera med naanbröd eller ris.