BobotieBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Bobotie

  • 0 voting
    0Recension

    • 40 min

    • 10 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 1 styck

      Gul lök

    • 5 cm

      Ingefära

    • 800 gram

      Nötfärs

    • 2 dl

      Russin

    • 2 dl

      Mango chutney

    • 2 msk

      Gurkmeja (mald)

    • 4 styck

      Ägg

    • 4 dl

      Grädde

    • 2 msk

      Matolja till stekning

    •  

      Salt & peppar
  • Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 175°C.

    2. Skala och skiva lök. Skala och finhacka ingefära.

    3. Hetta upp olja i en stekpanna. Lägg i lök, ingefära och färs. Stek tills färsen är genomstekt.

    4. Lägg i russin, mango chutney och gurkmeja. Salta och peppra. Häll i ugnsfast form.

    5. Vispa ihop ägg och grädde. Häll över färsen. Grädda i ugn cirka 20 minuter.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Köttfärsrätter är nästan alltid smakrika. Färsen är ofta variationsrikt smaksatt som sedan kombineras med smakrika tillbehör.  LÄS MER
Kockens tips!

Bobotie är en sydafrikansk paj.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Bobotie med tomat och äppelröra

Bobotie med tomat och äppelröra

35 minAvancerat

Om oss