Bakad potatis med gräslökBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Bakad potatis med gräslök

  • 0 voting
    0Recension

    • 1 h 30 min

    • 7 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 4 styck

      Bakpotatis

    • 4 msk

      Smör

    •  

      Salt (grovt havssalt)
    • Fyllning:

    • 3 dl

      Crème fraiche

    • 4 msk

      Gräslök (hackad)

    • 1 tsk

      Svartpeppar

    •  

      Salt
  • Gör så här:
    1. Sätt på ugnen på 225°C.
      Borsta och skölj potatisen. Skala den inte.
      Picka några små hål med en gaffel.

    2. Lägg potatisen på ugnsgaller och baka den i cirka 1,5 timme eller längre. Känn med en sticka att den är klar.

    3. Blanda créme fraiche med kryddor och hackad gräslök (Spara gärna en lite gräslök till garnering).

    4. Skär ett kryss i varje potatis och tryck till från kortsidorna så att de öppnar sig. Lägg i smörklick och gräslöksblandningen.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kockens tips!

Var ute i god tid för att baka potatis! Man kan börja baka en timme eller mer tidigare än tänkt. Potatisen förstörs inte. Fyra timmar i ugnen = OK! Är man sent ute kan man t.ex. micra. Aluminiumfolie förlänger baktid.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Bakad potatis med bacon

Bakad potatis med bacon

1 h 30 minEnkelt

0 voting
Bakad potatis med räkfyllning

Bakad potatis med räkfyllning

1 h 30 minEnkelt

Om oss