Äppelkaka med kardemumma och citron

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
12 Bitar
- 6 styck
  Ägg
- 5 dl
  Strösocker
- 9 dl
  Vetemjöl
- 3 msk
  Bakpulver
- 2 msk
  Vaniljsocker
- 150 gram
  Smör
- 2 dl
  Mjölk
- 5 styck
  Äpple
- 2 styck
  Citron
- 1 msk
  Kardemumma (krossad)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smält smör och blanda med mjölk. Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser. Riv skalet från citron.
3. Blanda alla ingredienser. Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Häll smeten i långpannan.
4. Kärna ur och skiva äpplen. Tryck ner skivorna lätt i smeten. Grädda i cirka 25 minuter.